خمیر میسو ژاپنی یک کیلوگرم دارک

خمیر میسو چیست؟ خمیر میسو از سویای تخمیر شده مخلوط با نمک و کوجی، قالبی که برای تهیه ساکه استفاده می شود، تهیه می شود. اما حاوی جو، برنج یا غلات دیگر نیز می باشد. این مخلوط برای مدت طولانی تخمیر می شود ، از چند ماه تا چند سال. هرچه مدت زمان تخمیر طولانی تر باشد ، طعم غنی تر می شود. انواع مختلف میسو 3 نوع اصلی میسو وجود دارد. آنها با توجه به مدت زمانی که برای تخمیر باقی مانده اند متفاوت هستند: میسو سفید: میسو سفید رنگ روشن و طعم ملایم دارد. میسو قرمز: میسو قرمز باقی می ماند تا کمی دیگر تخمیر شود. در نتیجه ، شور می شود و طعم و رنگ غنی تری پیدا می کند. میسوی مخلوط: میسو مخلوط ترکیبی از میسو قرمز و سفید است. این 2 نوع کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند. اکثر مردم خمیر میسو را با سوپ میسو مرتبط می دانند. وقتی با داشی مخلوط شود، سوپ خوشمزه ای درست می شود که مغذی و خوش طعم است. با این حال، خمیر را می توان به ظروف اضافه کرد تا طعمی غنی و اومامی ارائه کند که در سس ها و مارینادها عالی است. با ماهی خوب کار می کند و حتی می تواند غنای بی نظیری به دسرهای شکلات و کارامل اضافه کند. خمیر میسو در دست ندارید ، اما دستور پخت آن نیاز دارد؟ خواندن: جایگزین رب میسو | 5 گزینه ای که می توانید به جای آن به غذای خود اضافه کنید. تغذیه خمیر میسو خمیر میسو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B ، ویتامین E و K و اسید فولیک است. از آنجایی که تخمیر شده است، به عنوان یک پروبیوتیک با باکتری های مفیدی عمل می کند که سلامت روده را بهبود می بخشد، که می تواند سلامت ذهنی و جسمی را تقویت کند! فرآیند تخمیر نیز اطمینان حاصل می کند خمیر میسو به این سرعت منقضی نمی شود.