کرم پسته ایتالیایی

کرم پسته یه خوراکی لذیذ، مقوی و چندکاره‌ست که از ترکیب پسته آسیاب‌شده با مواد دیگه‌ای مثل شیر خشک، شکر، روغن گیاهی (یا کره)، و گاهی شکلات سفید درست می‌شه. بافتش شبیه به کره بادوم‌زمینی یا نوتلاست، ولی طعمش خاص و پسته‌ایه.

خواص کرم پسته:

1. سرشار از پروتئین گیاهی

• برای تأمین انرژی روزانه و کمک به ساخت عضلات مفیده.

2. منبع خوب چربی‌های مفید (غیراشباع)

• مفید برای سلامت قلب و کاهش کلسترول بد (LDL).

3. غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها

• پسته حاوی لوتئین، زآگزانتین و سایر ترکیبات آنتی‌اکسیدانیه که با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنن.

4. ویتامین‌ها و مواد معدنی بالا

• مثل: ویتامین E، ویتامین B6، منیزیم، آهن، روی، پتاسیم.

5. کمک به کنترل قند خون (در صورت نداشتن شکر زیاد)

• پسته شاخص گلیسمی پایینی داره، مخصوصاً اگر کرم پسته بدون شکر تهیه شده باشه.